Poulet grillé aux framboises

Des fruits rouges, en voulez-vous? En voilà!

Et c'est parti pour cette recette de poulet - à tester ou pas: c'est comme vous voulez! Promis, c'est la dernière de la série;o)

Poulet grillé aux framboises
Pour 6 personnes - "Elle à table" mai/juin 2009

• 6 morceaux de poulet
• 125g de framboises
• 1 oignon rouge
• 6 brins de thym citron
• 2 gousses d'ail
• huile d'olive
• poivre du moulin
• cannelle

Allumez le four sur th.6 / 180°. Epluchez l'oignon et l'ail.
Mettez les morceaux de poulet dans un plat avec l'oignon coupé en rondelles et l'ail haché, le thym citron, du sel, du poivre, un peu de cannelle, arrosez avec un filet d'huile d'olive et un petit verre d'eau et faites cuire 45 mn.
Retournez les morceaux à mi-cuisson. 5 mn avant la fin, ajoutez les framboises dans le plat.
Servez avec du boulgour ou du quinoa.

Comments

[Chapoutier]

ce doit être divin et vraiment sympa comme variante! cette recette est à mettre entre toutes les mains...

[plumedange]

coucou!!
de nouveaux partenaires m'ont rejoins! je t'invite a venir les découvrir...sauf si tu les connais déjà!
et a me suggerer des jolis recettes avec leur produits!
bisous

[annabelle]

ce mélange de saveurs me plait beaucoup