Vert Pistache

Blog d'une gourmande

22 mai 2011

Tarte Rhubarbe/Romarin

Hello!!!!!!!

Me voici de retour avec ce beau soleil et qui dit soleil dit BBQ parties! C'est comme ça que ça marche ici:-)

Alors puisque j'étais donc invité à un BBQ hier soir, et que je deteste me pointer les mains vides mais que je n'ai pas envie non plus de passer 3 heures en cuisine (faut pas abuser, non plus! Je préfère les passer au soleil sur mon balcon), j'ai choisi cette tarte simplissime à la rhubarbe et au romarin (2 saveurs que j'affectionne tout particulièrement).
Et cela tombe bien, il y avait justement de la rhubarbe au magasin de la ferme (là où je peux me fournir en produits frais et bons!)

Tarte_rhubarbe_romarin

Tarte rhubarbe/romarin
Pour 6 personnes - Elle à table mai/juin 2011

  • 1 pâte feuilletée prête à l'emploi
  • 250g de fines tiges de rhubarbe
  • 1 brin de romarin
  • sucre vanillé

Allumez le four sur th.6 / 180° et sortez la plaque à patisserie.
Etalez la pâte sur son papier sulfurisé d'emballage pour qu'elle soit plus grande et plus fine et piquez-la de plusieurs coups de fourchettes.
Mixez finement les aiguilles de romarin et pasremez-les sur la pâte. Posez la pâte sur la plaque du four.
Epluchez la rhubarbe en retirant le maximum de fils, lavez-la sous l'eau froide, coupez les tiges en 2 dans la longueur, posez-les côte à côte sur la pâte et saupoudrez de sucre vanillé. Faites cuire la tarte dans le four pendant environ 30 mn.

à table + Servez la tarte coupée en bandes avec une crème anglaise, une chantilly au chocolat blanc ou juste de la crème fraîche épaisse

Posté par VertPistache à 20:48 - Tartes - Commentaires [0] - Permalien [#]

Commentaires

Poster un commentaire