Vert Pistache

Blog d'une gourmande

05 février 2011

Cocktail chinois

C'était le nouvel an chinois jeudi et je tenais absolument à préparer un repas digne de ce nom pour mes amis Rien de plus simple: j'ai mon "Tang Book"! Oui mais....ce livre est parfait quand vous habitez Paris mais quand vous habitez dans la région de Genève, eh bien je peux vous dire qu'il ne vous est pas d'une grande utilité car il n'y a pas de magasins Tang Frères à Genève et je peux vous dire que mon repas chinois s'est tranformé en véritable challenge pour trouver les produits frais surtout les fruits dont j'avais... [Lire la suite]
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19 septembre 2010

Cocktails à gogo

Attendez un peu que je regarde la date... ah oui presque un mois quand même! Mais, je vais me rattraper enfin au moins pour ce soir, car je ne vais pas vous proposer une recette mais 2! Et pas des moindre car ce soir je suis en pleine phase de test pour ma soirée cocktails et jeux de société de demain soir. Imaginez un peu, des amis réunis le temps d'une soirée avec un délicieux cocktail à la main (j'ai même fait une carte - c'est pour dire! Et puis c'est moi qui vais jouer à la barmaid: je trépigne d'impatience!) et plein de... [Lire la suite]
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22 août 2010

Smoothie de melon

Oui, je suis bien de retour après des vacances en famille plus qu'agréables, mais ce n'est pas pour autant que l'esprit vacances est fini, bien au contraire quoi de mieux qu'un week-end ensoleillé pour profiter de la "plage" et du lac Léman.... Et rien ne vaut un smoothie pour se rafraîchir en rentrant de la plage... Smoothie de melonPour 4 verres - Une recette de Jean-Jacques Prévôt, restaurant Prévôt, à Cavaillon 1 melon 1 orange 1 citron 1dl de lait entier glaçons Otez les pépins d'un melon et... [Lire la suite]
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01 août 2010

Caïpiroska fruitée

Nous sommes dimanche soir et pour moi le dimanche soir est synonyme d'apéritif. Pourquoi le dimanche soir??? Eh bien, parce que le dimanche est en général un moment plutôt triste où je me retrouve seule face à ma télé et que c'est aussi la fin du week-end donc pour moi cet apéro du dimanche soir est un bon moyen de me faire plaisir, de me poser avec un verre et des petites choses à grignoter: tout simplement... Et comme j'aime bien mettre les p'tits plats dans les grands, que c'est l'été et que je reviens de la plage: j'ai bien... [Lire la suite]
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31 juillet 2010

Jus de fruits rouges

Un peu de fraîcheur avec ce jus de fruits rouges fait maison! Je vous promets qu'il n'y a pas plus simple à faire, il vous faudra juste un peu de patience avant de pouvoir le déguster c'est tout! Jus de groseille, framboises, gingembrePour 6 personnes - "Elle à table " mai/juin 2010 500g de groseilles 250g de framboises 100g de sucre 10 feuilles de menthe 1 noix de gingembre (30g) 50cl d'eau minérale - glaçons Faites bouillir les groseilles avec 10cl d'eau du robinet, le sucre et le gingembre... [Lire la suite]
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31 décembre 2009

Cocktail du réveillon

Je suis toujours à l'affût de recettes de cocktails à base de Cointreau et j'en ai dénichée une pendant ces fêtes en feuilletant les magazines de cuisine spécials fêtes de fin d'année.Bon, je suppose que pas mal d'entre vous connaissent déjà la recette, mais c'est une découverte pour moi. Et donc parfait pour mon reveillon festif! Soupe AngevinePour 2 coupes 20cl de crémant de Loire 2 càs de Cointreau 1 càc de sirop de canne 1 càc de jus de citron cerises au sirop Mélangez le sirop de canne avec le jus de... [Lire la suite]
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15 décembre 2009

Japanese Slipper

Voici ma dernière trouvaille de cocktail à base de Cointreau! Je suis une fan et suis toujours à l'affût de nouvelles recettes, donc après le Cosmopolitan, le Cointreauteese, le White Lady voici le Japanese Slipper. D'ailleurs, n'hésitez pas à m'envoyer vos recettes! Japanese SlipperPour 1 verre 30ml de Cointreau 30ml de liqueur de melon (Midori) 15 ml de jus de citron 1 cerise maraschino Mélangez le Cointreau, la liqueur de melon et le jus de citron dans un shaker. Déposez la cerise dans un verre à... [Lire la suite]
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14 mars 2009

Cointreau Teese

Je vais vous révéler un secret: j'aime beaucoup le Cointreau et je vous avoue que mon péché mignon reste le CointreaupolitainCointreaupolitain! Je suis toujours à l'affût de nouvelles recettes de cocktails à base de Cointreau et quelle ne fût pas ma joie d'en découvrir une toute nouvelle dans le dernier n° d'Elle à Table! En plus des adresses sur Genève;o) Alors, voici le cocktail glamour by Dita von Teese qui réchauffera les corps et les esprits (également à la carte du bar de l'Hôtel Raphaël et du Crazy Horse) - idéal pour un... [Lire la suite]
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18 janvier 2009

Chaud, chaud cacao

Un retour de voyage à célébrer? La solution: un goûter entre filles sur le théme Epices et Chocolat en ce dimanche après-midi et le tour est joué! Voici un brin d'exotisme dans votre chocolat chaud traditionnel, histoire de voyager tout en restant bien au chaud chez vous;o)Les douceurs chocolatées suivront demain - histoire de ne pas trop vous écoeurer à vie du chocolat;o) Chocolat mousseux au lait de coco et à l'anis étoiléPour 6 personnes 250g de chocolat noir 50cl de lait demi-écrémé 40cl de lait de coco 10cl... [Lire la suite]
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22 novembre 2008

Smoothie vert pale

Comme vous avez pu le constater, je pioche d'ici delà pour mes billets.Eh oui, je dois vous avouer que je n'ai pas l'âme d'une grande créatrice en cuisine et puis j'aime surtout l'idée de vous faire partager toutes ces recettes trouvées au grès de mes lectures culinaires ou non. Et c'est comme cela que l'on tombe par hasard sur une excellente recette de smoothie dans un magazine féminin (idéal pour des personnes comme moi qui n'aime pas trop manger des fruits et légumes frais): Smoothie concombre-cococoncombre-cocoPour 4... [Lire la suite]
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