Vert Pistache

11 juin 2008

Jubilee chicken

Voici à nouveau une p'tite salade comme je les affectionne tout particulièrement: du poulet avec un fruit au choix! Et aujourd'hui, c'est une version revisitée de la célèbre salade au poulet "Coronation". L'originale ayant été crée pour l'anniversaire...

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9 juin 2008

Fraîcheur de concombre

Sophie, le retour! Enfin, on y crois......Que dire, sinon que je n'ai tout simplement plus envie de cuisiner....Enfin, pour le moment (quoi? 2 mois déjà???) mais bon, ça va passer, un jour proche.... En attendant, parce qu'il faut quand même que je me...

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30 mars 2008

Tea Time suite

Allez au tour des sandwiches (arrosés de champagne, bien sur) maintenant: Asperges et Jambon Pour 3 ou 4 sandwiches 6 ou 8 tranches de pain de mie blanc 25 à 50g de beurre à la moutarde 200g de jambon 16 pointes d'asperges Tartinez généreusement le pain...

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30 mars 2008

Tea Time

Cela faisait longtemps que j'en rêvais et je l'ai fait: un tea time entre filles! Et regardez plutôt moi cette jolie table! Cela donne envie, non? Alors commençons par le sucré avec au menu: Scones Pour 10 à 12 scones 225g de farine avec levure incorporée...

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27 mars 2008

Gâteau chocolat/Marsala

Je vous présente donc mon gâteau de la semaine pour mes collègues: Gâteau chocolat/Marsala 8 à 10 personnes - "How to be a Domestic Goddess" - Nigella Lawson 100g de beurre 100g de chocolat noir 4 gros oeufs 175g de sucre 50g de farine avec levure incorporée,...

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26 mars 2008

Dîner aux Caraibes!

Allez un peu de fantaisie en ce soir de match de foot avec mon mélange preferé d'épices: Jamaican Jerk Seasoning! C'est un mélange à base de: allspice, poudre de piment, cumin, ail, thym, etc... Bon, j'ai de la chance, j'en ai ramené d'Angleterre car...

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20 mars 2008

Cake cerises glacées/amande

Oui, j'avoue: je me fais un peu rare sur mon blog en ce moment....Je me promène un peu partout en Europe et du coup, je ne suis moins souvent à la maison et je n'ai pas toujours envie de cuisiner non plus... Mais voilà, j'ai promis à mes collègues de...

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14 mars 2008

Petit dîner entre filles fin

Finissons en beauté avec le dessert! Crumble tropical 4 personnes - "Crumbles" - Camille Le Foll 5 fruits de la passion 2 mangues mûres à point 1 citron vert 10 feuilles de basilic 50g de sucre 3 biscuits à la cuillère Miettes 150g de farine 100g de beurre...

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13 mars 2008

Petit dîner entre filles re-suite

Continuons gaiement notre saga avec aujourd'hui le plat principal, et encore une nouveauté pour moi: le souri d'agneau! Souri d'agneau thaï 4 personnes - BBC GoodFood - Oct. 99 4 souris d'agneau 15ml d'huile végétale 2 gros oignons, finement émincés 30ml...

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12 mars 2008

Petit dîner entre filles suite

Je ne vous fait pas attendre plus longtemps pour le reste du menu, et en entrée ce sera une nouveauté pour moi: un tartare de poisson! Tartare de thon asiatique 3 à 4 personnes - "The Return of the Naked Chef" - Jamie Oliver 455g de thon rouge 1 avocat...

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