Articles populaires – Vert Pistache

20 février 2008

Wok de porc épicé

Alors comment vous dire.....Eh bien, j'avais choisi cette recette alléchante car elle en jetait un max sur la couverture du magazine, et puis à en lire les ingrédients je trouvais l'association plutôt intéressante.... C'est très bon, mais voilà pas du...

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18 février 2008

Poulet à l'orange

Bonsoir, Voici une recette comme je les aime avec du poulet et une sauce sucrée/salée! C'est simple, rapide et parfait pour un lundi soir, car il m'en faut des vitamines en ce début de semaine;o) Poulet, sauce à l'orange et au sherry 4 personnes - BBC...

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31 janvier 2008

Le chocolat et le sel

Alors je dois vous avouer que je fais partie des personnes qui cuisine exclusivement avec du beurre demi-sel même en patisserie (et aussi rien qu'avec des gros oeufs...)C'est comme ça, j'ai été elevé au beurre demi-sel (et puis aussi à la créme fraiche,...

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30 janvier 2008

Boulettes créoles

La saga exotique continue, et cette fois-ci je vous présente la version créole des boulettes de viande: Boulettes créoles 4 personnes - BBC GoodFood "New flavours for meat" - Oct. 99 600g de viande d'agneau hachée 1 oignon, haché 3 càs de farine 1 càs...

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28 janvier 2008

Hachis de boeuf à la mexicaine

Toujours cette envie d'exotisme qui persiste et étant donné que je n'ai toujours pas gagné au Loto (en même temps plutôt difficile, surtout quand on y joue pas...), je continue les plats haut en couleurs et épicés. Et aujourd'hui, je vous présente donc...

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24 janvier 2008

Cake superstar

Voici un cake que vous voyez dans les bons blogs et bonnes rubriques de cuisine: Cake au citron et aux graines de pavot "Quiches, cakes & compagnie" - Ilona Chovancova 180g de farine 1/2 sachet de levure alsacienne 3 oeufs 170g de sucre 150g de beurre...

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18 janvier 2008

Tôt-fait aux amandes

Bonjour, Alors voici comment faire passer un gâteau tout simple en un gâteau très chic! Je sais je triche - c'est pas bien;) Tôt-fait aux amandes 8 personnes 125g de beurre 4 oeufs 125g de sucre en poudre 1/2càc de zeste de citron râpé 125g de farine...

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1 janvier 2008

Mesdames, Monsieurs, Croquez!

Et voilà comment un super cadeau de Noël (un appareil Croque-monsieur, Gaufre, Grill) va alimenter mon blog pour mon grand plaisir! C'est bon les croque-monsieur, simple et rapide, mais voilà je n'en mange jamais car sans appareil, eh bien c'est pas pareil.....Et...

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31 décembre 2007

Voeux

Je vous souhaite à tous une Bonne et Heureuse Année 2008! Et pour clôturer cette année 2007, voici mon top 5 des recettes qui s'invitent très régulièrement à ma table: - Poulet à la Niçoise - Pâte à la Jamie Oliver - Indian Beans on Toast - Gâteau au...

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9 janvier 2008

A vos woks!

Quand je vous annoncez que j'étais limite feignasse côté cuisine pendant les vacances, eh bien je réitère avec cette recette comprenant un minimum d'efforts (en fait le plus dur c'est de sortir de chez soi et de se confronter à la foule pour faire les...

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4 janvier 2008

Poulet farci à l'italienne

Alors quoi de neuf pour cette nouvelle année?????? Euh....Eh bien pas grand-chose je dois vous avouer. En effet, je suis en vacances et par conséquent,je bulle! Je vous explique: Étant donné que je me lève très tard le matin, voir à midi (oui mais là...

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22 janvier 2008

Gratin dauphinois revisité

J'adore les gratins, c'est réconfortant, très bon, tout tient dans un seul plat et une fois au four on les oublie.De plus, on peut varier les mélanges presque à l'infini! Parmi mes combinaisons de saveurs favorites, il y a: le gratin jambon/poireaux et...

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15 janvier 2008

Spicy soup!

Voici un petit avant-goût de la recette que je vous prépare pour le nouvel an chinois. Oui, je sais je suis un peu, beaucoup même, en avance mais entre la pâte de curry Madras et moi, c'est une histoire d'amour! De plus, pourquoi s'en priver car cette...

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20 janvier 2008

Salade de betterave

Et voilà une p'tite salade toute simple comme je les aime pour un week-end très tranquille!Enfin, vous pourrez constater que par contre les haricots verts et moi, ce n'est pas l'amour fou. Pire, je ne les aime pas, donc je les ai évincé de ma salade pour...

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16 janvier 2008

Sucré/Salé Thaï

Je ne sais pas pour vous mais moi j'ai un besoin cruel d'exotisme et comme je ne peux pas partir loin dans les îles au soleil, je compense ce manque en cuisine! C'est délicieux et en plus c'est mieux pour le porte-monnaie - enfin le mien en tout cas;o)...

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26 janvier 2008

Entrée verte

Bonsoir, Et encore une petite recette de salade que j'affectionne particulièrement avec un très subtil mélange de saveurs: parfait! Patates douces grillées avec halloumi, câpres et menthe 4 personnes - Tesco Recipe Magazine - Janvier 2002 2 grosses patates...

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13 janvier 2008

Bouillon de nouilles

Bonjour, Je passe juste en coup de vent car aujourd'hui c'est après-midi hammam entre filles. Et en prévision du thé à la menthe et des pâtisseries orientales à la fin voici une recette légère pour ce midi: Bouillon de nouilles et de légumes 4 personnes...

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11 décembre 2007

Changement de programme!

Me voici enfin de retour après une semaine d'absence! Et en étant une personne plutôt organisée, j'avais envoyé un planning des futurs gâteaux à mes collègues pour le mois de décembre. Sauf, que vous allez constaté que je ne suis pas si organisée que...

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28 novembre 2007

Alors, mains vertes ou pas?

Petite pause bien méritée aujourd'hui!Et pour l'occasion, j'en ai profité pour enfin réserver un court d'art floral sur le thème du bouquet monochrome. Un très joli cadeau offert à noël dernier par mon frère et ma belle-soeur;o) Et voici le résultat,...

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19 décembre 2007

Tarte Choco/Noisette

Allez une dernière douceur au chocolat pour mes collègues avant Noël et les vacances! D'ailleurs, je souhaite faire une spéciale dédicace à tous mes collègues qui m'ont généreusement offert un panier garnis. De quoi leur faire des douceurs pendant pas...

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10 janvier 2008

Gâteau Vin Santo

Nouvelle année, nouvelle recette de gâteau extrêmement légère pour mes collègues! Gâteau Vin Santo 6 personnes - BBC GoodFood Dec. 08 4 oeufs 125g de sucre roux 125g de farine tamisée 3 càs d'huile d'olive 6 càs de Vin Santo ou de Marsala le zeste d'un...

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24 novembre 2007

Potage du Barry

Ah, je vous avez prévenu: je peux effectivement manger de la soupe TOUS le jours sans jamais me lasser! Vous oui peut-être;o) Heureusement que j'alterne avec des recettes de gâteaux.... De plus, c'est vraiment un livre bien rentabilisé "Soupes du Jour"...

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19 novembre 2007

La saga Soupe continue

Avec ces températures glaciales, je continue ma saga "soupes" et aujourd'hui je vous propose: Velouté de tomates au gingembre 5 personnes - "Soupes du jour" d'Anne-Catherine Bley 1kg de tomates bien mûres (ou 1kg de tomates pelées) 2 càs de concentré...

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26 novembre 2007

Soupe forever

Avec ces températures glaciales, je continue ma saga "soupes" et aujourd'hui je vous propose: Soupe petits pois/oignons 2 personnes - "Detox Yourself" de Jane Scrivner 1 càs d'huile de tournesol 1 petit poireau, finement coupé en morceaux 1 oignon, haché...

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16 novembre 2007

Soupe de Potiron

Eh bien oui, après les desserts riches en calories voici le temps de la soupe! Alors voici une autre déclinaison d'une soupe au potiron et à la cannelle, tout simplement.... Potiron à la cannelle 5 personnes - "Soupes du Jour" Anne-Catherine Bley 900g...

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