Me voilà avec plein de restants après mon repas du Nouvel An Chinois, comme ces châtaignes d'eau par exemple... Je feuillete donc pour la énième fois ma bible du moment et là je tombe sur la recette qu'il me faut pour écouler (enfin une partie) mes châtaignes...

Bienvenue à Bollywood Land ce soir!Envie de faire plaisir, de me faire plaisir pour ce repas à thème à partager avec des amis et la famille. D'ailleurs spéciale dédicace pour eux: Dépêchez-vous! J'ai trop faim! Bon, je vous l'accorde, la cuisine indienne...

Alors, commençons d'abord par une belle histoire pour introduire cette recette spéciale pour le Nouvel An Chinois!.Il y a de cela environ une douzaine d'année, je suis partie en Angleterre comme jeune fille au Pair (eh oui, j'étais encore jeune à l'époque;o)....